品質管理

純米入谷蔵

「純米入谷蔵」では商品管理にこだわっております。

• 温度に敏感な日本酒を適切に管理できるように、生酒は業務用大型冷蔵庫で5℃での管理
  （マイナス5℃まで調節可能）
• 火入れ酒も空調完備（中低温用エアコン）した地酒専用保管庫としては全国でも最大級の冷暗倉庫で13℃での管理を基本としております。
• 庫内では、商品劣化を防ぐために美術館博物館用の蛍光灯を使い紫外線をカットし光による劣化・着色を防いでおります。

試飲室

予約の上、ご来店頂ければ試飲可能です。取り扱う殆どの商品をご用意致します。

お台場DCによる多種管理

日本さけネット・お台場DCは、約2,000坪の敷地に5階建ての倉庫をかまえ、約100台の配送車を使って東京・神奈川・千葉・埼玉のお客さまに商品を配送しています。

【現在取り扱い酒類アイテム数】

• 清酒　約1000種
• 日本酒　約600種
• ワイン　約6000種
• 海外ビール　約600種
• ウイスキー・スピリッツ・リキュール　約2000種

その他含めて20000種以上　あらゆる飲食店様のご要望に対応可能です。