月光川 NEWPOT Edition 2025 The Stave 2本付が発売されました。
自分でウイスキーを育てることをテーマにした商品です。
熟成に使われる樽材をスティック状にしたものでウイスキーに浸漬することで熟成が開始され、色づきや香り、味わいが変化していきます。
スティックを入れた直後から2か月間の様子をお届けします!!
前回のレポートはこちらから
https://www.yama-roku.com/blog/1332.html
▼ステーヴを入れた直後
▼5時間後
5時間しか経っていませんが、かなり早い段階で、色が変化しているのが確認できます。香りは、まだ焼酎に近いように感じました。
▼1週間
見た目はウイスキーの色をしていますが、香りはほんのり付いている程度です。
▼2~3週間
見た目の変化は無いように感じますが、香りは強くなっていきます。
▼4週間
見た目も香りもウイスキーだなという感じです。商品パッケージの使用方法にも、「1週間~3ヵ月程度の期間を目安に自分好みの熟成感を見つけてください」となっているのでこの時点で十分楽しめると思います。さらに熟成を進めていきます。
▼5~8週間
あまり見た目の変化が見られないので他のウイスキーと比べてみました。
この時点で、2か月熟成させています。単品だと分かりにくいですが、比べると色、香り共に月光川の方が強いですね。
そんなに長く熟成させなくても、美味しいウイスキーになります。色づきや香り、味わいが変化していく過程はとても楽しいので、ウイスキーの好きな方にはおすすめです!!
プレゼントにいかがでしょうか♪
月光川 NEWPOT Edition 2025 The Stave 2本付
https://syuraku-shop.jp/?pid=185946680
~3ヵ月程度の期間となっているので、このままもう少し熟成させていきます!!
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